Menu du réveillon de la Saint Sylvestre et soirée dansante
Au menu :
Entrée : salade gourmande
Plat mer : émincé de saumon sur son nid de poireau sauce cidre doux et crème
Digestif : sorbet de pomme arrosé de son calvados
Plat terre : pavé de biche sauce grand veneur et sa garniture de légumes
Dessert : assiette gourmande accompagnée de sa coupe de clairette, assiette de friandises
Café cotillons et musique